Лучший способ защититься от ботулизма — не есть копченую, вяленую и соленую рыбу — Супрун

Не стоит употреблять копченую, вяленую или соленую рыбу, если вы не знаете как ее готовили. Об этом предупредила украинцев исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в соцсети Facebook.

«Лучший способ защититься — профилактика. Такая рыба могла быть заражена в естественных условиях, к тому же, не проходить термическую обработку. Выяснить имеется ли в ней токсин перед употреблением — невозможно!» — сообщает Супрун.

Также и.о. министра отметила, что причиной отравления ботулизмом могут стать другие продукты домашнего консервирования — мясо, рыба, грибы, реже — овощи. Если эти продукты были плохо вымыты, неправильно или недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились ненадлежащим образом — они могут стать причиной инфицирования.

По словам Супрун, лучший способ защититься от ботулизма — не есть копченую, вяленую и соленую рыбу.

Фото: facebook.com/ulanasuprun/

Супрун отметила, что с начала года зафиксировано 8 смертей от ботулизма, чаще всего вызванного именно употреблением рыбы, приобретенной на стихийном рынке или в подземном переходе, напомнив, что отравление токсином может вызывать нарушения зрения, невнятность речи, сухость во рту или мышечную слабость. Также может повышаться температура, возникать боль в животе и общая инфекционная интоксикация. Напомним, в Херсоне супружескую пару госпитализировали с ботулизмом, глава семьи скончался.

Как сообщала «Страна», смерть харьковчанина от ботулизма полиция расследует по статье «Убийство».

Ранее в  Киеве зафиксировали новые случаи ботулизма.

Источник: Страна.ua

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 голосов, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...
Вы можете оставить комментарий ниже.

Комментариев к записи: 1

  1. Oleg:

    Лучший способ защититься — не есть ВООБЩЕ)))…
    Может лучше чтоб компетентные органы следили за качеством товаров поставляемых на прилавки, а не только бабки по карманам распихивали?!

Оставить комментарий

Сайт для моряков Магазин игрушек